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Gastronomie Le Bec à Blanc (2012-07-11 12:39:47) Georges Blanc qui reprend le Comptoir Le Bec situé rue Grolée dans le 2e arrondissement de Lyon, devrait transformer le lieu en un concept de viande haut de gamme. Nicolas Le Bec pensait vendre son restaurant Le comptoir de la rue Le Bec, au 14 rue Grolée à Lyon. C'est chose faite puisqu'il s'est entendu avec Georges Blanc, qui était présent mercredi matin au restaurant, afin de finaliser l'acquisition.
Georges Blanc propriétaire d'un trois macarons à Vonnas dans l'Ain était déjà présent à Lyon avec "Le Spendid". Il devrait lancer un concept de viande haut de gamme rue Grolée.
Georges Blanc-photo Jean-Pierre-Balfin & Nicolas le bec photo-Philippe-Juste.